Mierea câmpiilor moldovenești, de la stuparii locali la masa ta
Câmpiile și luncile județului Botoșani, bogate în flori sălbatice, tei, salcâm și floarea-soarelui, oferă condiții ideale pentru apicultură. Stuparii locali produc miere de calitate superioară – polifloră, de tei, de salcâm, de floarea-soarelui și de mană –, apreciată nu doar în județ, ci și pe piețele din toată țara.
Produsele apicole de la Botoșani includ, pe lângă miere, propolis în diverse forme (tinctură, capsule), ceară de albine, lăptișor de matcă, geopropolis și diverse preparate pentru sănătate realizate după rețete tradiționale. Mulți stupari se pot întâlni direct la piețele agroalimentare din municipiu.
Piața Agroalimentară din Botoșani este locul unde producătorii locali își vând direct produsele, fără intermediari. Standul apicultorului local este ușor de recunoscut după borcanele cu miere de diferite culori și aromi.
Cumpărând miere direct de la un stupar local din Botoșani, ești sigur de autenticitate și calitate, susții o activitate tradițională și contribui la economia locală. Mulți stupari oferă și posibilitatea de a vizita stupina, o experiență fascinantă mai ales pentru copii.
Sezonul optim pentru cumpărarea mierii proaspete este vara și toamna timpuriu, când recoltele anuale sunt gata. Recomandăm și mierea de tei, cu aromă delicată și proprietăți calmante, și cea de salcâm, ușoară și cristalizată lent.
